Wist je dat een portobello niets meer is dan een uit de kluiten gewassen kastanjechampignon? Portobello's zijn wel 12 centimeter breed en daardoor heel geschikt om te vullen. Als voorgerecht, hoofdgerecht, diner of lunch, het maakt allemaal niet uit. Bekijk hieronder onze favoriete vullingen!

De kruiden maken het gerecht. Dat is vaak het geval. Ga je naar het kruidenschap in de supermarkt, dan vind je veel potjes en zakjes met bijvoorbeeld nasi-kruiden, guacamole-kruiden, Italiaanse kruiden of curry-kruiden erop geschreven. Allemaal kruidenmengsels om je gerecht op smaak te brengen. Een nadeel: ze bevatten vaak heel veel zout. Jammer! Want het is wel verdraaid makkelijk zo'n potje of zakje. Niet getreurd, je kunt deze kruidenmengsels heel makkelijk zelf maken. Maak in een keer een grote pot, plak er een stickertje met de naam op en je hebt voor een hele tijd een gezonde smaakmaker op voorraad. Wij laten je zien hoe je een aantal kruidenmengsels zelf kunt maken om je groentegerechten op smaak te brengen.