Appels in de keuken: 5 verrassende recepten voor zoet en hartig
Appels zijn niet alleen heerlijk als snack of in een klassieke appeltaart, maar ze kunnen in veel meer gerechten schitteren. Of je nu op zoek bent naar een fris bijgerecht of een verrassend hoofdgerecht, deze veelzijdige vrucht voegt een unieke smaak en textuur toe aan zowel zoete als hartige maaltijden. In deze blog ontdek je vijf verrassende recepten waarin appels een glansrol spelen. Deze gerechten laten zien hoe je appels op creatieve manieren in de keuken kunt gebruiken!
Bruine bonenschotel met appel prei curry
Hoofdgerecht
10 - 20 minuten
Ontdek een nieuw gerecht in de keuken met de bruine bonenschotel. Dit recept combineert de romige textuur van bruine bonen met de frisse zoetheid van appel en de kruidigheid van curry. De prei voegt een subtiele hartige smaak toe, terwijl de curry het gerecht een exotisch tintje geeft. Perfect als een voedzame maaltijd vol vezels en eiwitten, en eenvoudig te bereiden.
Dit recept bevat 250 gram groenten en 65 gram fruit per persoon.
Paarse spitskoolsalade met appel, noten en geitenkaas
Hoofdgerecht
10 - 20 minuten
Deze kleurrijke paarse spitskoolsalade met appel, noten en geitenkaas is een feestje op je bord. De knapperige spitskool vormt samen met de frisse appel en romige geitenkaas een heerlijk contrast, terwijl de toevoeging van noten zorgt voor een fijne bite. De combinatie van zoet, hartig en crunchy maakt deze salade een ideale keuze voor wie van gezonde en smaakvolle gerechten houdt!
Mocht er geen paarse spitskool in de winkel liggen dan kan je dit recept uiteraard ook met een groene spitskool bereiden.
Dit recept bevat 200 gram groenten en 35 gram fruit per persoon.
Appelplakjes met notenboter, banaan, kaneel en hennepzaad
Tussendoor
0 - 10 minuten
Deze appelplakjes met notenboter, banaan, kaneel en hennepzaad zijn een perfect tussendoortje voor wie op zoek is naar een gezonde en lekkere snack. De sappige appels vormen de basis en worden verrijkt met romige notenboter en de natuurlijke zoetheid van banaan. Een snufje kaneel voegt een kruidige smaak toe, terwijl de hennepzaadjes zorgen voor een subtiele crunch.
Dit recept bevat 86 gram fruit per persoon.
Appel-havermout muffins
Nagerecht/tussendoor
30 - 60 minuten
Deze appel-havermout muffins zijn de perfecte combinatie van gezond en lekker. Met de frisse zoetheid van appel en de voedzame kracht van havermout, zijn deze muffins ideaal als ontbijt, nagerecht of als tussendoortje. Ze zijn niet alleen makkelijk te maken, maar ook boordevol vezels en smaken heerlijk warm uit de oven.
Dit recept bevat 135 gram fruit per persoon.
Appeltrifle
Nagerecht
0 - 10 minuten
Deze heerlijke appeltrifle is een feestelijk dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. Laagjes frisse appel, romige vulling en knapperige toppings maken dit een ware traktatie. De combinatie van zachte en knapperige texturen, samen met de lichte zoetheid van de appel, zorgen voor een frisse twist op de klassieke trifle.
Dit recept bevat 75 gram fruit per persoon.
