Groenten in de Hoofdrol
Voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal wil de mindset van mensen veranderen zodat ze hun maaltijd samenstellen op basis van groenten in plaats van vlees.
Dit levert winst op voor zowel mens als milieu. Aan de hand van recepten worden consumenten verleid tot het bereiden van meer groenten. Daarnaast geeft Milieu Centraal tips waar je op kunt letten als je groente en fruit wilt eten met een lage milieubelasting.