Sopropo kopen
De sopropo moet stevig aanvoelen.
Is de sopropo gelig en slap? Dat betekent dat de groente niet vers meer is, dan kun je ze beter laten liggen.
De grotere varianten met een gladdere schil zijn vaak milder van smaak.
Sopropo kun je in Nederland niet overal kopen. Wie goed oplet zal sopropo in grotere supermarkten, in toko’s en op de markt kunnen vinden.
Teelt
De sopropo komt van oorsprong uit tropisch Azië.
De sopropo wordt tegenwoordig in warme gebieden gekweekt. Onder andere in Zuid- en Zuidoost-Azië, in China, in tropisch Zuid-Amerika (onder andere in Suriname) en in het Caribisch gebied.