Sharonfruit is rijp als de schil oranjerood is. Sharonfruit mag ook wat overrijp zijn, dan ziet hij er glazig uit.
Per stuk: 150 gram
Sharonfruit groeit aan 15 meter hoge bomen en lijkt op een vierkante tomaat.
Sharonfruit is een veredelde kakisoort. Sharonfruit mist de nadelen van de meeste kaki’s. Zo bevat de vrucht geen pitten en tannine (looizuur).
Wat je van ver haalt is lekker, maar ook gezond. Een sharonfruit weegt ongeveer 150 gram en dat tikt aardig mee voor je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid fruit van 200 gram!
De smaak van sharonfruit is erg zoet en heeft iets weg van abrikozen.
Sharonfruit hoeft niet overrijp te worden gegeten. De vrucht smaakt ook goed wanneer het vruchtvlees nog een vrij stevige structuur heeft. Je kunt de vrucht eventueel schillen, maar ook zo uit het vuistje eten.
We geven je nog een aantal suggesties hoe je sharonfruit kunt gebruiken: