Wilde appel bereiden & bewaren
Bewaren
Je bewaart appels het beste op een koele plaats of in de koelkast. In de koelkast blijven ze tot wel 4 weken goed.
Liggen de appels naast een banaan op fruitschaal? Dan rijpen de appels sneller.
Bereiden
Was de appel. Je kunt de friszure appel zo uit de hand eten, maar je kunt de appel ook in stukjes snijden en verder verwerken.
In de wilde appel zit veel pectine, een stof die gelei en jam helpt met geleren.
Je kunt de appel koken en in allerlei koude en warme gerechten verwerken.
Wil je een appel met schil in de oven bakken? Snijd de schil dan rondom in om barsten van de schil te voorkomen.
Bewaartijden
Koelkast: 2-4 weken
Koele plek: 3-7 dagen
Bereidingstijden
Rauw, uit het vuistje eten.
In gerechten, afhankelijk van de toepassing.
Wilde appel schoonmaken
Zie bereiden.