Waterkers bereiden & bewaren
Bewaren
Bewaar deze kwetsbare groente maximaal 1 dag in de koelkast. Bij voorkeur in een vochtige open plastic zak.
Bereiden
Snijd na het wassen de wortels van de steeltjes.
Bij stoven en smoren snijd je de blaadjes in grove stukken. Voor in salades kun je de blaadjes in z'n geheel gebruiken.
Bewaartijden
Koelkast: 1 dag
Bereidingstijden
Waterkers wordt vaak rauw gegeten. Maar wist je dat het ook heel lekker is om waterkers te smoren of stoven? Dit hoeft slechts enkele minuten.
Stoven: 2-3 minuten
Smoren: 2-3 minuten
Waterkers schoonmaken
Het is belangrijk om waterkers voor gebruik goed te wassen onder stromend water.