Troscocktailtomaten bereiden & bewaren

Bewaren
Bewaar troscocktailtomaat tussen 15 en 18 °C. Bij deze temperatuur laat de troscocktailtomaat niet vroegtijdig de tros los. De troscocktailtomaat blijft zo een week goed.

Bewaar de troscocktailtomaten niet in de koelkast! Dit komt de smaak en aroma niet ten goede.

Troscocktailtomaten die ca. 1 minuut geblancheerd zijn kun je in een goed gesloten plastic bakje tot 12 maanden in de diepvries bewaren, bij minimaal -18 °C. Maar vers zijn ze het lekkerst!

Hoe weet ik of een troscocktailtomaat niet meer goed is? De tomaatjes is beschimmeld, verspreidt een zure geur of wordt slap. Dit bederf herken je snel door te kijken, ruiken of proeven.

Bereiden
Je kunt de troscocktailtomaat zo uit het vuistje eten, in plakjes op de boterham of in een salade. Je zegt het maar!

Voor een warm gerecht met blokjes tomaat kun je de troscocktailtomaat halveren of in partjes of plakjes snijden. Verwijder eventueel het zaad en het sap. Tip: Van de sap en het zaad kun je tomatenwater maken, heerlijk verfrissend!

Bewaartijden

Koele plek: 1 week
Diepvries: 12 maanden

Bereidingstijden

Koken: ca. 10 minuten
Roerbakken: 2 - 4 minuten
Magnetron: 4 - 8 minuten
Grillen: 3 - 5 minuten
Smoren: 15 - 20 minuten

Troscocktailtomaat schoonmaken

Was de troscocktailtomaat en verwijder het kroontje.