Grapefruit bereiden & bewaren

Bewaren
Bewaar grapefruits buiten de koelkast, maar wel op een koele plaats (12-15°C) of op de fruitschaal. Na de pluk rijpen grapefruits niet meer. Je kunt ze tot wel 2 weken bewaren.

Hoe weet ik of de grapefruit niet goed meer is? De grapefruit gaat dan schimmelen, is uitgedroogd en heeft smaak verloren. Dit bederf herken je snel door te ruiken, kijken of zelfs proeven.

Bereiden
De vliesjes van een grapefruit zijn vrij stevig en minder lekker om te eten. Je kunt de grapefruit het beste doormidden snijden. Vervolgens lepel je het vruchtvlees er zo uit. Vind je de vliesjes geen bezwaar? Dan kun je de grapefruit ook in parten delen en eten als een sinaasappel.

Medisch
Grapefruit(sap) heeft invloed op de afbraak van sommige medicijnen. Gebruik je medicatie? Controleer of grapefruit hier geen effect op heeft. Twijfel je? Vraag het dan na bij de apotheker of huisarts.

Bewaartijden

Fruitschaal: 1-2 weken

Grapefruit schoonmaken

Zie bereiden.