Feijoa bereiden & bewaren

Bewaren
Feijoas blijven 2 tot 3 dagen goed op de fruitschaal. In de koelkast kun je ze een week bewaren. Het aroma komt het beste tot z’n recht als de vrucht niet te koud is.

Hoe weet ik of de feijoa niet goed meer is? De feijoa is uitgedroogd, beschimmeld of heeft smaak verloren.
Dit bederf herken je snel door te kijken, ruiken of proeven.

Bereiden
Halveer de feijoas en verwijder het klokhuis met de pitten. Lepel of snijd het vruchtvlees eruit.

Bewaartijden

Fruitschaal: 2-3 dagen
Koelkast: 1 week

Bereidingstijden

Geen, je eet de vrucht in principe rauw.
Verwerkt, afhankelijk van de toepassing

Feijoa schoonmaken

Zie bereiden.