Ethiopische mosterd bereiden & bewaren

Bewaren
Bewaar Ethiopische mosterd in de koelkast in een open plastic zak. Het blijft zo 2-3 dagen tot een week goed. Gesneden Ethiopische mosterd kun je 1 dag in de koelkast bewaren.

Bereiden
Was de Ethiopische mosterd. Snijd een stukje van de onderkant van de stelen af. Je kunt deze groente in verwerking vergelijken met spinazie.

Bewaartijden

Rauw (hele bladen)
Koelkast: 7 dagen

Rauw (gesneden)
Koelkast: 1 dag

Gaar
Koelkast: 2 dagen
Diepvries: 3 maanden

Bereidingstijden

Koken: 5 - 7 minuten
Roerbakken: 3 - 5 minuten
Magnetron: 5 - 7 minuten
Smoren: ca. 10 minuten
Stomen: ca. 10 minuten

Ethiopische mosterd schoonmaken

Zie bereiden.