Citroenverbena bereiden & bewaren
Bewaren
Gebruik de blaadjes het liefst dezelfde dag nog of bewaar ze hooguit 2 dagen in de koelkast, in een zakje of vershoudfolie.
Citroenverbena kun je ook drogen.
Drogen doe je zo:
- Verspreid de blaadjes over een schone (droge) theedoek.
- Keer ze af en toe om.
- Kun je ze verkruimelen? Dan zijn ze gedroogd. Dit kan ca. 2 weken duren.
- Bewaar de blaadjes in een afsluitbaar potje of bakje. Koel, droog en donker bewaren.
Bereiden
Spoel de citroenverbena af onder de kraan en laat het uitlekken of dep het droog. Van de blaadjes kun je thee zetten. Het kruid is ook heerlijk in salades en andere gerechten.
Bewaartijden
Koelkast: 2 dagen
Diepvries: 12 maanden
Citroenverbena schoonmaken
Zie bereiden.