Bosui bereiden & bewaren

Bewaren
Bewaar bosui in de groentelade van de koelkast. Zo blijft bosui ongeveer een week goed.

Een restje over? Bewaar een restje bosui in vershoudfolie of een bewaarbakje in de koelkast.

Hoe weet ik of bosui nog goed is? Voorgesneden bosui wordt slap, ruikt zuur of beschimmelt. Bederf herken je snel door te ruiken, kijken of proeven.

Bereiden
Snijd de bodem eraf. Haal ook het allerlaatste deel van het groen en de buitenste vergeelde delen weg. Was de uitjes daarna en snijd ze in kleine ringen.

Bewaartijden

Koelkast: 7 dagen

Bereidingstijden

Rauw: geen
Bakken/wokken: 3-4 minuten
Oven: 15 minuten
Grill/barbecue: 5-6 minuten

Bosui schoonmaken

Zie voorbereiden.