Bergbraambes bereiden & bewaren

Bewaren
Leg ze uitgespreid op een bord neer en bewaar ze in de koelkast. De bergbraambessen zijn daar 1 tot 2 dagen houdbaar.

Bereiden
De bergbraambes is een kwetsbare vrucht, behandel ze voorzichtig.

Bewaartijden

Koelkast: 1-2 dagen

Bereidingstijden

Geen, je eet de bessen rauw. Als ze verwerkt zijn tot compote, jam of sap check de houdbaarheidsdatum op de verpakking.

Bergbraambes schoonmaken

Was de bergbraambes voorzichtig in een kommetje onder stromend water. Was de bergbraambes niet direct onder de stromende kraan, daarmee kun je ze kneuzen. Verwijder na het wassen het steeltje en eventuele blaadjes.