Antroewa bereiden & bewaren

Bewaren
Een hele antroewa kun je ongeveer een week in de koelkast bewaren.

Opengesneden antroewa's worden blootgesteld aan de lucht snel bruin. Dus bereid antroewa meteen of bewaar de antroewa in wat water met melk.

Bereiden
Bij de bereiding wordt vaak wat suiker en azijn toegevoegd om de ietwat bittere smaak te neutraliseren.

Bewaartijden

Koelkast: 7 dagen

Bereidingstijden

Koken: 5 minuten
Roerbakken: 8 minuten
Magnetron: 7 minuten
Grillen: 4 - 5 minuten
Smoren: ca. 20 minuten
Stomen: ca. 8 minuten

Antroewa schoonmaken

Was de vrucht, verwijder het kroontje en de pitten en snijd het vruchtvlees in plakken of stukjes.