Amsoi bereiden & bewaren

Bewaren
Amsoi is enkele dagen in de koelkast houdbaar.

Na minimaal 2 minuten blancheren, kun je amsoi ook in de diepvries bewaren. Het is in een goed gesloten plastic zakje of bakje tot 12 maanden houdbaar (bij minimaal -18°C).

Bereiden
Was de bladeren, laat ze goed uitlekken en snijd in reepjes.

Bewaartijden

Koelkast: 3-4 dagen
Diepvries: 12 maanden

Bereidingstijden

Koken: 8 - 10 minuten
Roerbakken: 5 - 7 minuten
Magnetron: 4 - 6 minuten
Smoren: 7 - 8 minuten
Stomen: ca. 15 minuten

Amsoi schoonmaken

Zie bereiden.