Pruikzwam (Pom Pom Blanc) bereiden & bewaren

Bewaren
Bewaar pruikzwam in de koelkast bij een temperatuur tussen de 4° en 7°C. Pruikzwam is dan tot 5-7 dagen houdbaar. 

Bewaartijden

Koelkast: 5-7 dagen

Bereidingstijden

Koken: 5-7 minuten
Roerbakken: 2-4 minuten
Magnetron: 2-3 minuten
Frituren: 2-4 minuten
Grillen: 2-4 minuten
Smoren: ca. 10 minuten
Stomen: ca. 6 minuten

Pruikzwam (Pom Pom Blanc) schoonmaken

Droog schoonmaken met een keukenpapiertje of champignonborsteltje. Niet wassen, dan zuigen ze zich vol met water waardoor de smaak verdwijnt. Snijd ze daarna in plakjes of in vieren.