Kousenband bereiden & bewaren

Bewaren
Kousenband is op een koele plaats (ca. 12ºC) enkele dagen houdbaar.

Je kunt kousenband eventueel 2 dagen in de koelkast bewaren. Je loopt wel het risico dat deze tropische groente dan gaat verkleuren.

Heb je een restje gare kousenband over? Doe de kousenband in een afsluitbaar bewaarbakje. De kousenband kun je dan nog 2 dagen in de koelkast of 3 maanden in de vriezer bewaren.

Bereiden
Was de kousenband en haal de puntjes eraf. Verwijder zo nodig de stugge draden. Snijd de boontjes dan in stukjes van bijvoorbeeld 3 tot 4 cm.

Kook ze in een beetje water in zo’n 15 minuten gaar. Maar je kunt ze natuurlijk ook smoren of roerbakken.

Bewaartijden

Verse
Koelkast: 2 dagen
Fruitschaal: 2 dagen

Gekookt
Koelkast: 2 dagen
Diepvries: 3 maanden

Bereidingstijden

Koken: 12 - 16 minuten
Roerbakken: 10 - 13 minuten
Magnetron: 5 - 8 minuten
Smoren: ca. 20 minuten
Stomen: 15 - 20 minuten

Kousenband schoonmaken

Zie bereiden.