Jujube bereiden & bewaren

Bewaren
Gedroogde jujubes zijn maandenlang houdbaar. Bewaar ze op een droge, koele plek. Bij erg lang bewaren kunnen ze wel uitdrogen. Daardoor smaken ze wat minder goed, maar zijn ze nog steeds eetbaar.

Bereiden
Gedroogd jujube-fruit kan op vele manieren worden gegeten. Jujubes zijn ideaal als toevoeging aan je desserts en baksels. Denk aan alle recepten die je met dadels kunt maken en vervang de dadels door jujube-fruit.

Je kunt jujube ook zo eten:

• Uit het vuistje
• Gevulde jujube met geitenkaas
• Kort roerbakken met uitjes
• Als garnering bij geroosterd vlees
• Maak je eigen granola met gedroogde jujube

Bewaartijden jujube

Gedroogd
Koele plek: zie houdbaarheidsdatum verpakking

Jujube schoonmaken

Zie bereiden.