Frambozen bereiden & bewaren

Bewaren
Een doosje frambozen kun je 1 tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Buiten de koelkast is dat 1 dag.

Je kunt frambozen prima invriezen. Leg de frambozen naast elkaar op vel bakpapier en vries ze in. Verpak ze daarna in goed gesloten plastic zakjes of bakjes en stop ze weer in de vriezer. In de diepvries (bij -18°C) kunnen de frambozen 8 tot 12 maanden bewaard worden.

Hoe weet ik of frambozen niet goed meer zijn? De frambozen zijn dan beschimmeld of slap. Bederf herken je snel door te kijken, ruiken of proeven.

Bewaartijden

Fruitschaal: 1 dag
Koelkast: 1-3 dagen
Diepvries: 8-12 maanden

Frambozen schoonmaken

Was de frambozen voorzichtig in een kommetje onder stromend water. Houd de frambozen niet direct onder de stromende kraan, ze zijn erg kwetsbaar. Verwijder eventuele blaadjes of steeltje.