Bieslook bereiden & bewaren

Bewaren
Bieslook als plant zet je in de vensterbank. Geef de plant om de dag water.

Een bosje bieslook kan in vochtig keukenpapier 1-2 dagen in de koelkast worden bewaard.

In de diepvries (bij minimaal -18°C) kun je bieslook in een goed gesloten plastic zakje tot 12 maanden bewaren.

Bereiden
Gebruik de hele spriet, ook de bloemen zijn eetbaar.

Bieslook is lekker in bijna elk gerecht. Verhit bieslook niet, dan verliest het z’n smaak.

Het beste is om kort voor het serveren van het gerecht de bieslook fijn te snipperen en subtiel aan het gerecht toe te voegen.

Bewaartijden

Koelkast: 1-2 dagen
Diepvries: 12 maanden

Bereidingstijden

Geen, je gebruikt dit kruid koud of voegt het op het allerlaatste moment toe aan een gerecht.

Bieslook schoonmaken

Was verse kruiden onder stromend water voor gebruik.