Hoofdgerecht
2 pers
20-30
Per Persoon
250 gram groenten
Rode kool met appeltjes
Boodschappenlijst
azijn
50 gram gedroogde appeltjes
2 kruidnagels
1 eetlepel suiker
kaneel
½ rode kool of 500 gram gesneden rode kool
Bereidingswijze
1. Schaaf de rode kool in fijne slierten.
2. Breng de kool met weinig water, de appeltjes, de kruidnagels, wat peper en kaneel aan de kook.
3. Kook de rode kool in 30 minuten gaar.
4. Verwijder de kruidnagels en maak de kool op smaak met wat azijn en suiker.
Menusuggestie: Lekker met een gebakken kippenbout en aardappelen.
Bron: Voedingscentrum.
Voedingswaarde per persoon
Energie
166 kcal
Vet
0 gram
Eiwit
4 gram
Waarvan verzadigd
0 gram
Koolhydraten
32 gram
Vezels
10 gram
Waarvan suikers
28 gram
Zout
0.07 gram