Prei met balsamico

Afbeelding:Voedingscentrum

Ingrediƫnten

  • 400 gram dunne preien
  • 3 theelepels balsamicoazijn
  • 2 theelepels suiker
  • 1 eetlepel olie

Bereidingswijze

1. Maak de prei schoon en snijd de groente in stukken.
2. Verwarm de olie in een grote pan en smoor hierin de prei enkele minuten.
3. Voeg peper toe en strooi de suiker er over.
4. Voeg de balsamicoazijn toe.
5. Smoor de groente met een deksel op de pan verder gaar.

Menusuggestie: Lekker met tartaar met uienringen en aardappelen.


 

Voedingswaarde per persoon

Energie 87 kcal
Eiwit 1.69 gram
Koolhydraten 5.18 gram
Waarvan suikers 4.28 gram
Vet 5.71 gram
Waarvan verzadigd 0.91 gram
Vezels 3.45 gram
Zout 0.01 gram