Groenten, Fruit & Kruiden

Sorteer op: Naam Laatst toegevoegd

Veggipedia is de online encyclopedie voor informatie over groenten, fruit en kruiden. Van informatie over teelt en bereiding tot voedingswaarden en gezondheidstips.

Categorie

Toon alles
  • 167
  • 82
  • 32
  • 40
  • 28
  • 18
  • 18
  • 16
  • 15
  • 14
  • 9
  • 6

  • 31
  • 18
  • 16
  • 10
  • 7
Galiameloen

De meloen is familie van de komkommer en de pompoen en dus eigenlijk een (vrucht)groente. De meeste meloenen die we in Nederland eten, komen uit tropische en subtropische landen, zoals ...

Gele Frisée

Gele Frisée is een heerlijk frisse saladegroente, met een hoog decoratief gehalte omdat het een gele kleur heeft en een aparte gekartelde vorm. Het is heel makkelijk toepasbaar in alle ...

Gele granaatappel

Granaatappels komen oorspronkelijk uit Perzië en zijn al eeuwenlang verbonden met diverse culturen en religies als een symbool van vruchtbaarheid. De granaatappel is er in een gele en ...

Gele ui

De ui behoort net als prei, knoflook en bieslook tot het geslacht Allium, ofwel de uienfamilie. Op de Nederlandse akkers groeien verschillende soorten uien. Ze verschillen in grootte, k ...

Gember

Gember is een wortelknol van de gemberplant. Al in de middeleeuwen werd de knol gebruikt om gerechten op smaak te brengen. Vlees wordt malser door gember, omdat verse gember een eiwitsp ...

Gojibes

De kleine langwerpige, oranjerode gojibes kent in China de bijnaam ‘happy berry’ of ‘smiley berry’, omdat het dagelijks eten van een handje van deze bessen zou zorgen voor een p ...

Grapefruit

Grapefruits zijn grote ronde citrusvruchten met wit, lichtroze of donkerroze vruchtvlees. Waarschijnlijk is deze vrucht ooit ontstaan uit een kruising van een sinaasappel en pompelmoes. ...

Groene charentais

De van oorsprong Franse charentais meloen is beroemd om zijn zoete smaak en aroma. Deze soort staat bekend als de fijnste onder de meloenen. De schil van de relatief kleine meloen is du ...

Groene munt

Groene munt is een heerlijk geurig kruid dat vooral in Midden en Zuid Europa groeit. Een andere Nederlandse naam is aarmunt. In het Engels wordt het spearmint genoemd, iets dat bijvoorb ...

Guave

Een guave komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Het is een bol- tot peervormige vrucht van ongeveer 12 cm lang. Meestal heeft de guave een groene of gele schil. Het vruchtvlees kan ...