Zomerbonenkruid kopen en bewaren
De verse takjes moeten stevig zijn en peperachtig ruiken. Je kunt zomerbonenkruid na aankoop het beste in vershoudfolie in de koelkast bewaren.
Teelt en seizoen
Naast zomerbonenkruid bestaat er ook winterbonenkruid. Zomerbonenkruid is een eenjarige plant. Winterbonenkruid is daarentegen een vaste plant.
De donkergroene blaadjes van zomerbonenkruid zijn smal en dik. De blaadjes staan ver van elkaar aan de stengel. Het kruid wordt in mei gezaaid.
Als de plant volwassen is begint de bonenpluk, vandaar de naam.