Gouden fluweelpootje (Golden Enoki)

Teelt

Het gouden fluweelpootje groeit als een bundel en heeft smallere toelopende stelen en halfronde hoedjes. 

In het wild wordt het gouden fluweelpootje in de bergen aangetroffen, vaak in de buurt van de sneeuwgrens. Hier groeien deze paddenstoelen in bosjes.

Tip

Boordevol mineralen bouw je zo stevig aan je dagelijkse portie groenten! Reken 200 gram gouden fluweelpootje per persoon voor 100 gram groenten.

Gouden fluweelpootje smaak

Het gouden fluweelpootje heeft een zoete, fruitige smaak.

Je kunt het gouden fluweelpootje zo gebruiken:

• Heerlijk om ze alleen te bakken. 
• Toevoegen aan bouillon voor een heerlijke soep.
• In combinatie met andere groenten. 

Bron: Banken Champignons