Basil Cress

Basil Cress
Afbeelding: Koppert Cress


Basil Cress

Basil Cress is een krachtige, frisse basilicum cress met milde kruidnagel tonen. Door het jonge blad is de cress in zijn geheel te gebruiken. Basilicum is een kruid dat wereldwijd wordt gebruikt. De meeste leggen meteen de link met de Italiaanse en Mediterrane keuken. Dat basilicum ook heel veel gebruikt wordt in de Indonesische en Thaise keuken is minder bekend. In India is basilicum een heilig kruid en wordt het geofferd voor de Hindoegoden. 

Wist je dat?

Van dit product eet je geen grote hoeveelheden. Je eet je groente(gerechten) misschien wel met meer smaak. Hierdoor haal je de aanbevolen hoeveelheid van 250 gram groente met gemak.

Wat is er bekend over de teelt van Basil Cress? 

Maatschappelijk verantwoord teelt met biologische gewasbescherming. Basil Cress is jaarrond verkrijgbaar. 

Waar let ik op bij het kopen van Basil Cress?

Zorg dat de blaadjes frisgroen zijn en het plantje niet verlept is.

Hoe bewaar ik Basil Cress?

Bewaar Basil Cress NIET in de koelkast. Basil Cress mag absoluut niet onder de 8 graden worden bewaard.
Bewaar Basil Cress tot 7 dagen bij een temperatuur van 12-16ºC, bijvoorbeeld in een voorraadkast of kelderkast.

Wat kan ik met Basil Cress?

  • De smaak van Basil Cress komt het beste tot zijn recht in combinatie met kalf, lam of kip.
  • Lekker in salades of met tomaten en (buffel)mozzarella. 
  • Een aanrader in pesto.
  • Combineert goed met vegetarische gerechten.

Krachtige eigenschap van Basil Cress is dat je deze kunt verwarmen zonder dat de cress-smaak verliest!

Recepten met Basil Cress vind je op de website van Koppert Cress

Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden van Basil Cress?

De cress is meteen klaar voor gebruik, je hoeft de cress niet te wassen. Knip af wat je nodig hebt en zet het plantje dan weer terug in de voorraad- of kelderkast.