Atsina® Cress

Atsina® Cress
Afbeelding: Koppert Cress


Atsina® Cress

Atsina® Cress is de Koppert Cress merknaam voor een eetbare plant. Atsina Cress smaakt naar zoete anijs en zoethout. Atsina Cress is genoemd naar een indianenstam in Noord Amerika. Deze gebruikte de bladeren van de plant voor het maken van een warme drank, die hielp bij problemen met de luchtwegen (hier is echter geen wetenschappelijk bewijs voor) en bovenal nog lekker zoet smaakte ook. 

Wist je dat?

Van dit product eet je geen grote hoeveelheden. Je eet je groente(gerechten) misschien wel met meer smaak. Hierdoor haal je de aanbevolen hoeveelheid van 250 gram groente met gemak.

Wat is er bekend over de teelt van Atsina Cress? 

Maatschappelijk verantwoord teelt met biologische gewasbescherming. Atsina Cress is jaarrond verkrijgbaar. 

Waar let ik op bij het kopen van Atsina Cress?

Zorg dat de blaadjes frisgroen zijn en het plantje niet verlept is.

Hoe bewaar ik Atsina Cress?

Bewaar Atsina Cress in de koelkast. Daar kan het tot 7 dagen bewaard blijven (2-7ºC).

Wat kan ik met Atsina Cress?

  • Combineert goed met zoete gerechten. 
  • Lekker in chocolade desserts of bij ijs. 
  • Door de venkeltonen een goede combinatie met milde vissoorten, zoals kabeljauwheilbot, zeebaars en zeewolf. 

Recepten met Atsina Cress vind je op de website van Koppert Cress

Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden van Atsina Cress?

De cress is meteen klaar voor gebruik, je hoeft de cress niet te wassen. Knip af wat je nodig hebt en zet het plantje dan weer terug in de koeling.