Aclla Cress®

Aclla Cress®
Afbeelding: Koppert Cress


Aclla Cress®

De Aclla Cress® komt oorspronkelijk uit de graslanden van Peru. De lokale bevolking gebruikte de plant voor verschillende doeleinden. De cress was met name populair in warme of koude drankjes vanwege de vermeende medicinale werking. De Aclla Cress® heeft een frisse citrusachtige smaak.

Kijk voor meer informatie over de Aclla Cress® op de website van Koppert Cress.

Wist je dat?

Deze cress komt in zowel zoete als hartige gerechten tot zijn recht. Een paar plukjes Aclla Cress® zijn al genoeg om je gerecht een opvallende smaak te geven.

Waar let ik op bij het kopen van Aclla Cress?

Zorg dat de blaadjes frisgroen zijn en het plantje niet verlept is.

Hoe bewaar ik Aclla Cress?

Bewaar Aclla Cress in de koelkast. Daar kan het tot 7 dagen bewaard blijven (2-6ºC).

Wat kan ik met Aclla Cress?

  • In desserts
  • In combinatie met groenten (m.n. knollen, pastinaak en tomaat). 
  • Als aanvulling op vette gerechten, zoals gevogelte. 

Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden van Aclla Cress?

Je hoeft de cress niet te wassen. Knip gewoon af wat je nodig hebt en zet het plantje dan weer terug in de koeling.