Marney Sapota

Marney Sapota
Afbeelding: Veggipedia


Marney Sapota

De marney sapota is een ronde of ovale vrucht met een punt aan het uiteinde die tot wel 2,3 kilo zwaar kan worden. De dikke schil is bruin, leerachtig, dof en voelt ruw aan. Het vruchtvlees is rijp zalmkleurig tot rood gekleurd, is sappig, zacht en pappig van consistentie, ruikt zoet en heeft een karamelachtige smaak. De vrucht bevat 1 tot soms wel 4 grote zaden. 

Wist je dat?

Hoe groeit marney sopota?

De vrucht komt van nature voor in Midden- en Zuid-Amerika, maar ook in Zuid-Oost Azië waar hij voronamelijk op de Filipijnen wordt gekweekt.

Wat kan ik met marney sopota?

  • Zo uit de hand eten (zonder schil) of halveren en uitlepelen.
  • In jam, marmelade of ijs. In een salade.

Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden van marney sopota?

Was de vrucht en schil hem voor gebruik.