Groenten en fruit Zwarte ogen bonen

Zwarte ogen bonen

Zwarte ogen bonen worden ook wel black eyed beans genoemd. De bonen zijn crèmekleurige met een zwart ‘oog’ in het midden. De bonen hebben een zachte en zoete smaak. De bonen zijn zeer voedzaam, ze bevatten veel foliumzuur (vitamine B11), calcium, eiwitten en vitamine A.
Bereiden en bewaren

OOK WEL GENOEMD:

Zwarte ogen bonen
Bonen
Zwarte ogen boon
Boon
Informatie
Recepten
Ook lekker!
Verkrijgbaarheid
Ga naar:

Informatie

Zwarte ogen bonen kopen

Je koopt de zwarte ogen bonen meestal in gedroogde vorm. Let erop dat ze er schoon, droog en gaaf uitzien.

Portiegrootte

Zwarte ogen bonen gedroogd
Kopje: 105 gram

Zwarte ogen bonen gekookt
Opscheplepel: 55 gram
Eetlepel: 35 gram


Teelt

Filmpje: Bonen verbouwen in je moestuin.

Tip

Het advies is om 1 keer per week peulvruchten te eten, zoals zwarte ogen bonen. Het is een prima vleesvervanger. 

Zwarte ogen bonen smaak

Zwarte ogen bonen hebben een zachte, zoete smaak.

Zwarte ogen bonen zijn heerlijk in een salade, maar je kunt ze ook zo gebruiken:

  • In soepen.
  • In stoofschotels.
  • In een vegetarische burger met zoete aardappel en kruiden.

Recepten met zwarte ogen bonen

Meer recepten

Vegan salade van biet, granaatappel en krokante bonen van Joke Boon

Lunch
4 pers
0-10
Bekijk recept
Meer groenten en fruit

Witte bonen

Groenten
Wit
Koelkast
Bekijk product

Zwaardbonen

Groenten
Roze
Koelkast
Bekijk product

Limaboon

Groenten
Wit
Koele donkere plek
Bekijk product

Verkrijgbaarheid zwarte ogen bonen

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec