Orangelo's

Orangelo's
Afbeelding: Veggipedia


Orangelo's

Een orangelo is een kruising tussen een sinaasappel en grapefruit (pomelo). Ze worden vaak gegeten als grapefruit, maar zijn wel wat zoeter van smaak en ook makkelijker te pellen.

Wist je dat?

Een orangelo weegt zo'n 380 gram. Dat is bijna twee keer zoveel als de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid fruit!

Waar let ik op bij het kopen van orangelo's ?

Koop bij voorkeur vruchten die zwaar aanvoelen in verhouding tot hun grootte omdat die het sappigst zijn. De schil mag dun of dik zijn, maar niet ruw, want dan is het vruchtvlees droog.

Hoe bewaar ik orangelo's?

Bewaar orangelo's buiten de koelkast, maar wel op een koele plaats (12-15°C) of op de fruitschaal. Na de pluk rijpen ze niet meer. Je kunt ze tot wel 2 weken bewaren.

Wat kan ik met orangelo's?

  • Als ontbijt of lunchfruit.
  • In sappen, salades, smoothies en sorbets.
  • In een salade en verschillende voorgerechten.
  • Als dessertfruit, in verschillende nagerechten.

Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden van orangelo's?

De vliesjes van een orangelo zijn stevig en minder lekker om te eten. Snijd een orangelo daarom door midden en eet het vruchtvlees met een lepeltje eruit. Vind je de vliesjes geen bezwaar dan kun je ‘m ook in parten delen en eten als een sinaasappel.