BroccoCress

BroccoCress
Afbeelding: Veggipedia


BroccoCress

BroccoCress is een micro groente met een lekkere smaak en een zeer hoge voedingswaarde. BroccoCress heeft een peperachtige, pittige smaak.

Wist je dat?

De pittige smaak van BroccoCress is heerlijk op brood. Maar in een salade doet deze microgroente het ook goed. Een paar plukjes zijn al genoeg om je gerecht een opvallende smaak te geven. Ongemerkt kom je aan je dagelijkse portie groenten!

Waar let ik op bij het kopen van BroccoCress?

Zorg dat de blaadjes frisgroen zijn en het plantje niet verlept is.

 

Hoe bewaar ik BroccoCress?

Bewaar broccoli cress in de koelkast. Daar kan het tot 7 dagen bewaard blijven (2-6ºC).

Wat kan ik met BroccoCress?

  • In een (cherry)tomatensalade. 
  • Op een quiche met prei, ham, 30+ kaas. 
  • Over roergebakken paksoi. 
  • In een salade met ongezouten walnoten en verse geitenkaas. 
  • Over Oosterse roerbakgroenten uit de wok. 
  • In mosterdsaus. 
  • Op een volkorenbroodje met gegrilde ham en appel. 
  • Over de gebakken aardappels met spekjes. 
  • In de broccolisoep. 

Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden van BroccoCress?

Je hoeft de cress niet te wassen. Knip gewoon af wat je nodig hebt en zet het plantje dan weer terug in de koeling.