Net als een gewone aardbei is ook de framboos-aardbei erg kwetsbaar en gevoelig voor schimmel. Koop daarom verse, ongekneusde exemplaren.
Net als de pineberry wordt de strasberry niet in grote hoeveelheden geteeld voor de consument. Het is dan ook even goed zoeken voor je een zaak vindt waar ze deze vol aromatische aardbei verkopen.
De strasberry (framboos-aardbei) is veelal verkrijgbaar bij groente- en fruitspeciaalzaken.
Schaaltje: 100 gram
De framboos-aardbei is bekend bij de tuinliefhebbers als “Frau Mieze Schindler”, een ras van zo’n honderd jaar oud.
De beschikbaarheid van de framboos-aardbei is van maart tot december.
De strasberry groeit op dezelfde manier als een gewone aardbei. Echter anders dan een gewone aardbei kan de strasberryplant zichzelf niet bestuiven. Er is daarom altijd een andere aardbeienplant nodig om ervoor te zorgen dat de strasberryplant vruchten maakt.
Filmpje: Winston Post laat zien welke soorten aardbeien er zijn (waaronder de framboos-aardbei).
Een schaaltje framboos-aardbeien is 100 gram en telt mee voor 1 keer fruit.
De framboos-aardbei heeft een friszure smaak die sommige mensen aan ananas doet denken.
Je kunt de framboos-aardbeien zo uit het vuistje eten, maar je kunt ze ook zo gebruiken: