Honeydew meloen

Honeydew meloen
Afbeelding: Veggipedia


Honeydew meloen

Honeydew meloen is een zogenoemde suiker- of honingmeloen, die in zonnige gebieden wordt geteeld. De schil is glad en geel van kleur, het vruchtvlees is oranje.

Wist je dat?

Een schijf meloen of twee en je hebt de aanbevolen hoeveelheid fruit al binnen voor die dag!

Hoe groeit de honeydew meloen?

Honey dew meloenen groeien op de volle grond of in kassen in zonnige gebieden, zoals Frankrijk, Chili, Zuid-Afrika en Israël.

Wanneer is honeydew meloen verkrijgbaar?

Van juli tot september.

 

Waar let ik op bij het kopen van honeydew meloen?

Zorg dat de meloen gaaf en onbeschadigd is. Een honey dew meloen is rijp als de onderkant licht meegeeft bij druk en als de meloen lekker zoet ruikt.

Hoe bewaar ik honeydew meloen?

Op de fruitschaal kan een meloen nog narijpen, maar een rijpe meloen kan beter in de koelkast bewaard worden. Dek een aangesneden meloen goed af, anders gaat alles in de koelkast naar meloen ruiken.

Wat kan ik met honeydew meloen?

  • In schijven gesneden om zo af te happen.
  • In stukjes door een fruitsalade.
  • Gepureerd en gekoeld als ‘soep’.
  • Met (rauwe) ham als voorgerecht.
  • Gepureerd door smoothie of sap.

Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden van honeydew meloen?

Snijd de meloen in schijven en verwijder de schil en de zaadjes.

Meloen suiker-

Bewaartijden Meloen suiker-

Koelkast: 2 dagen
Fruitschaal: 1-7 dagen

Voedingswaarden Meloen suiker-

Algemeen Vitaminen Mineralen
Energie 127 kj Retinol 0 mcg Zout toegev. 0 mg
Energie 30 kcal Retinol act. equivalent 4 mcg Natrium 20 mg
Eiwit 0.9 gr D 0 mcg Zout 0.05 mg
Eiwit plantaardig 0.9 gr E 0.2 mg Calcium 13 mg
Koolhydraten 6.3 gr B1 0.05 mg Fosfor 21 mg
Suiker 6.3 gr B2 0.02 mg Magnesium 11 mg
Glucose 0 gr B6 0.1 mg Ijzer 0.6 mg
Fructose 0 gr Folaat equivalenten 2 mcg Koper 0.03 mg
Lactose 0 gr B12 0 mcg Selenium 0 mcg
Maltose 0 gr Nicotinezuur 0.6 mg Zink 0.17 mg
Saccharose 0 gr C 32 mg Jodium 0 mcg
Polysacchariden 0 gr K totaal 0.1 mcg Kalium 350 mg
Toegevoegd suiker 0 gr Alfa Caroteen 0 mcg
Vet totaal 0 gr Zeaxanthine 0 mcg
Vet verzadigd 0 gr Beta Criptoxantine 0 mcg
Vetzuren verzadigd 0 gr Lycopeen 0 mcg
Vet enkelv. onverzadigd 0 gr Foliumzuur Toegev. 0 mcg
Vetzuren enkelv. onverzadigd 0 gr Organische zuren 0 gr
Vet meerv. onverzadigd 0 gr Beta Caroteen 48 mcg
Vetzuren meerv. onverzadigd 0 gr As 0 gr
Vetzuren N6 Meerv. onverzadigd 0 gr Chloride 0 mcg
Vetzuren N3 Meerv. onverzadigd 0 gr Luteine 0 mcg
Ala 0 gr
Linolzuur 0 gr
EPA 0 gr
DHA 0 gr
Vet trans 0 gr
Vetzuren trans 0 gr
Cholesterol 0 mg
Voedingsvezel 0.6 gr
Alcohol 0 gr
Polyolen 0 gr
Water 89.3 gr

Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO