Honingpomelo

Honingpomelo

Honingpomelo

De honingpomelo is een variant op de gewone pomelo. Deze enorm grote citrusvrucht heeft een bijzonder dikke schil. De vrucht kan wel 30 centimeter groot zijn. De smaak is zoeter en minder bitter dan die van de gewone pomelo. De meeste honingpomelo’s komen uit China.

Wist u dat?

Met een halve honingpomelo heb je meteen al het fruit voor de hele dag binnen. Gemakkelijk voor je 2x2!

Hoe groeien honingpomelo’s?

Pomelo’s groeien aan brede, stekelige bomen.

Wanneer zijn er honingpomelo's?

Het hele jaar door, met een piek in de wintermaanden.

Waar let ik op bij het kopen van honingpomelo?

Zorg dat de vrucht stevig aanvoelt en niet beschadigd is. Als de schil dof wordt, is de pomelo rijp om te eten.

Hoe bewaar ik honingpomelo?

Bewaar de honingpomelo buiten de koelkast, het liefst op een goed geventileerde plaats. Gewoon op de fruitschaal kan prima. Een honingpomelo blijft wekenlang goed. Heb je de vrucht eenmaal aangesneden, dek deze dan af met huishoudfolie en bewaar de aangesneden vrucht in de koelkast.

Wat kan ik met honingpomelo?

  • partjes zo uit de hand eten
  • verwerken in vruchtensalades
  • lekker combineren met garnalen, of zalm
  • serveren als voorgerecht met rauwe ham
  • als zoet accent bij een pittige maaltijd (bijvoorbeeld een curry)

Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden van honingpomelo?

Schil de vrucht en verwijder ook de witte velletjes zoveel mogelijk. De vliesjes van de honingpomelo zijn eetbaar, maar een beetje taai en bitter. Het is daarom lekkerder om het vruchtvlees zonder vliezen te eten. Snijd het vruchtvlees met een scherp mes tussen de vliezen uit.

Reageren